BODEGAS ASENJO & MANSO

HISTORIA

La historia de la Bodegas Asenjo&Manso se remonta aproximadamente a 1908 cuando Aquelino Asenjo (padre de Teófilo Asenjo) comienza a plantar viñedo en el tradicional municipio de La Horra, durante este largo periodo Teófilo luchó por mantener e incrementar el número de viñedos.

Fue en 2004 cuando sus hijos encabezados por Jesús Asenjo deciden llevar a cabo el proyecto de Bodegas Asenjo&Manso, pudiendo así transformar la gran calidad de sus uvas centenarias en los grandes caldos que son hoy: Manso, Ceres, Silvanus y A&M.

La familia Asenjo, generación tras generación, han venido cuidando de forma tradicional todos sus viñedos, y decimos tradicional porque los trabajos tanto en viñedo como en bodega, se hacen respetando la naturaleza, fruto de esta filosofía de trabajo nacen nuestros grandes vinos.

Vinos equilibrados, sensuales y de estilo moderno pero con raíces de corte tradicional, vinos que reivindican la identidad del terruño que los grandes viñedos de La Horra proporcionan.

VIÑEDOS

En Bodegas Asenjo&Mansoelaboramos únicamente nuestra propia uva procedente de las 45 hectàreas de viñedo de propiedad familiar, donde la edad de los viña comprende desde los 20 años de las cepas màs jóvenes a los 110 años de algunas de las parcelas màs viejas. Por esta razón podemos presumir de tener uno de los viñedos màs antiguos de toda la ribera del Duero . Nuestro viñedo està situado en la localidad de la Horra,  una de las poblaciones con màs prestigio dentro de la D.O por ser centenaria en tradición vitivinícola.
Las distintas parcelas que componen el viñedo se asientan sobre un suelo arcilloso,arenoso y calcàreo, con una altitud media de 820 metros sobre el nivel del mar; para una mayor disposición del sol, todas nuestras cepas estàn en vaso

Nuestra filosofía de trabajo que aplicamos tanto en uva como en vino hace que tengamos el màximo respeto al medio ambiente, no utilizando ni herbicidas,ni abonos químicos, ni productos fitosanitarios y teniendo un estricto control del rendimiento de kilos por hectárea.
La variedad dominante y protagonista indiscutible de los viñedos es la tinta del país (tempranillo), siendo nuestros vinos 100 o/o monovarietales.

El elemento diferenciador en cuanto a la elaboración de nuestros caldos es que el cien por cien es procedente de  viñedos propios, lo cuàl nos garantiza una homogeneidad año tras año.